Манго фруктовий порошок (Амчур) 50 г

Манго фруктовий порошок (Амчур) отримують з плодів манго. Їх збирають, нарізають тонкими скибочками, сушать на сонці і розтирають в порошок. Для приготування 1 кг амчура потрібно переробити близько 25 кг плодів зеленого манго.
Порошок манго має приємний смак з легким фруктовим присмаком. Аромат - пряний з легкими фруктовими нотками. 

Застосування в медицині:

- Страви і напої з манго збагачують клітини крові і мозку,       освіжають і миттєво знімають втому;
- Амчур здатний поліпшити настрій і побороти депресивні стани;
- Сприятливо діє на роботу тонкого кишечника;
- При простудних захворюваннях і при грипі вживання манго  прискорить одужання.

Способи застосування манго порошку:

 - Додавати порошок манго рекомендується в кінці приготування, щоб зберегти його кисло-солодкий смак і додати страві фруктову нотку;
- Якщо додати до м'яса амчур, то воно стане м'якше і придбає приємну кислинку;
- Порошок манго служить ідеальним доповненням до супів з бобових і зернових;
- Порошок манго використовують для приготування солодощів, а також для заправки фруктових салатів.