Крем-халва кунжутна з натуральним медом "Green Lane" 500 г

БЕЗ ЦУКРУ

Халву можна сміливо зарахувати до національних або традиційних солодощів держав Середньої Азії. Примітно також і те, що халву на Сході вважають не тільки смачним, але і неймовірно корисним продуктом харчування. Назва халви або حَلاوة перекладається з арабської як "насолода". За своєю кулінарною суті халва - це десерт або східна солодкість, яку виготовляють з насіння, горіхів, цукру або його замінників.

Варто відзначити, що крім звичної всім нам халви з насіння або горіхів солодкість прийнято виготовляти з овочів і пшеничного борошна. Будь-який вид халви містить у своєму складі три основних компоненти - карамельна і білкова маса, а також піноутворювач. Основу її становить паста з насіння олійних культур або горіхів, а також патока або цукровий сироп. В домашніх умовах для виробництва халви частіше використовують мед.

В якості піноутворювача в процесі виробництва халви використовують корінь солодки або, так званий, мильний корінь. Одним з найбільш затребуваних і популярних видів солодощі вважається кунжутна халва. Смакові властивості халви кунжутної зробили свою справу і тепер солодкість займає гідне місце серед найулюбленіших десертів вітчизняних споживачів.

Склад халви кунжутної

Склад: насіння кунжуту очищенне термічно оброблене, мед, морська сіль

Користь халви кунжутної

До речі, халва виготовлена з внутрішньої частини насіння називається тахинной. Досить часто в складі халви кунжутної присутня суміш насіння і їх внутрішніх частин. У такому разі халва називається кунжутно-тахинной. Користь халви кунжутної криється в вітамінно-мінеральному складі продукту, який містить вітаміни групи Е, а також F.

Крім того, користь халви кунжутної полягає у високій поживності продукту, а також зміст таких безумовно корисних сполук як цинк, кальцій,магній, марганець та інші. Можна сказати, що користь халви кунжутної обумовлена унікальним природним складом насіння кунжуту. Шкода халви кунжутної, втім також як і користь, криється у складі продукту.

Білки: 17.5 г
Жири: 43.8 г
Вуглеводи: 19.1 г
541.3 ккал