Насіння чорного кмину (Калінджі) 500 г

Цінність насіння чорного кмину (калінджі) полягає в тому, що вони багаті поліненасиченими жирними кислотами, які в організмі не виробляються, але дуже важливі для збереження стабільності мембран клітин, можливості їх утворення та повноцінного виконання ними своєї функцій.

Смак і аромат. Насіння чорного тмину не володіють сильним ароматом, зате має складний смак перцю, мускатного горіха і полуниці.

Насіння чорного тмину містять більше ста хімічних компонентів. Основні з них:

• жирне масло (до 44%);

• ефірна олія (до 1,5%);

• глікозид мелантин;

• гіркота нигеллин — антиоксидант, що містить вітаміни А і групи В;

• глотасион — визначає антимікробну дію;

• вітаміни: А, Е, С;

• мікроелементи-фосфор, залізо, цинк, мідь, кальцій.

Якщо лікарі минулого спиралися винятково на практичний досвід та ретельні спостереження, то на допомогу сучасним лікарям приходять ще і досягнення науково-технічного прогресу.

Лабораторні дослідження виявили та підтвердили наступні властивості чорного тмину і масла рослини Nigella sativa.

1. По силі антибактеріальної дії перевершує такі антибіотики, як ампіцилін, гентаміцин, тетрациклін, налідіксова кислота.

2. Ефективно діє проти таких стійких до дії препаратів мікроорганізмів як холерний вібріон і кишкова паличка.

3. Стимулює лактацію у годуючих матерів.

4. Поліпшує живлення волосся, запобігаючи появі передчасної сивини і випадання волосся.

5. Стимулює тимус і зміцнює імунітет.

6. Нормалізує рівень цукру в крові пацієнтів похилого віку..

7. Запобігає виникнення та розвиток пухлин, у тому числі і злоякісних (підшлункової залози, шкіри), завдяки: змістом протипухлинних стеролів і бета-ситостеринов; наявності антиоксидантів; здатності блокувати ракові клітини і викликати їх запрограмовану смерть; можливості активувати гени, які борються з ростом пухлини; .

8. Запобігає побічні дії хімічних препаратів при лікуванні раку.

9. Надає тонізуючу дію.

10. При зовнішньому застосуванні масла чорного кмину перешкоджає виникнення шкірних захворювань.

11. Масло чорного кмину є джерелом ефірних масел і поліненасичених жирних кислот, які в організмі надають наступну дію: захищають клітини від ушкоджень, нормалізують жировий обмін і в'язкість крові, протизапальну, протиалергічну, антиатеросклеротичну, антидепресантну, покращують метаболізм клітин мозку.

12. Масло чорного кмину чорнушки посівної ефективно при лікуванні опіоїдної залежності.

13. Перевершує по ефективності інші рослинні засоби при лікуванні аутоімунних захворювань (зумовлені дією речовини тимохинона, високим вмістом якого відрізняються насіння з Єгипту — до 25%).

14. Стимулює вироблення природного інтерферону.

15. Допомагає побороти звичку палити.

16. Виводить токсини з організму.

17. Ефективно при лікуванні алергії на пилок і пил і алергічних захворювань (бронхіальна астма, нейродерміт).

18. Розширює просвіт бронхів.

19. Надає стимулюючу дію на кістковий мозок, нормалізує порушені показники крові.