Слива сушена 500 г

Сушена слива містить 9-17% цукрів — фруктози, глюкози, сахарози; органічні кислоти — яблучну, лимонну, щавлеву і трохи саліцилової; пектин; дубильні і азотисті речовини, вітаміни А, С, В1, В2, Р, мінеральні речовини — велика кількість калію і фосфору, менше натрію, кальцію, магнію і заліза. У зливі дуже багато заліза, та інших вітамінів, тому вона дуже корисна при авітамінозах і анемії (особливо залізодефіцитної). Завдяки достатку баластних речовин, слива просто необхідна для шлунково-кишкового тракту. Так, при захворюваннях шлунка достатньо всього 5-6 ягід на день. Слива (особливо сушена) має послаблюючу і сечогінну ефектом, має цілющу дію при атеросклерозі, холециститі, хворобах печінки, серця, нирок, при гіпертонії.