Корзина
126 отзывов
+380638930630
+380684696369
УкраинаКиев
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Корзина
Dolcibo - продукты питания со всего мира!
Ржаная мука 1 кг

Ржаная мука 1 кг

  • В наличии
  • Оптом и в розницу

35 грн.

Минимальная сумма заказа — 100 грн.

Показать оптовые цены
Ржаная мука 1 кг
Ржаная мука 1 кгВ наличии
35 грн.
Купить
+380638930630
lifecell
  • +380684696369
    Київстар
Купить
+380638930630
lifecell
  • +380684696369
    Київстар
  • График работы
  • Адрес и контакты

Все знают, как выглядит ржаная мука - она отличается от пшеничной более темным оттенком и низким содержанием клейковины, поэтому ржаной хлеб и булочки долго сохраняют свежесть. Однако недостаток клейковины влияет на объем выпечки – она не такая пышная, более плотная, влажная, с кисловатым привкусом, и чтобы устранить этот недостаток, рекомендуется смешивать ржаную муку с пшеничной. Из ржаной муки помимо хлеба получаются вкусные пряники, блины, лепешки, кексы, булочки и ароматная основа для кваса.

Энергетическая ценность ржаной муки составляет 305 ккал, и такая калорийность считается низкой, поэтому ржаные хлебобулочные изделия показаны тем, кто сидит на диете. Чем еще полезна ржаная мука? В ней содержится больше кальция и фосфора, чем в пшенице, поэтому она укрепляет кости и восстанавливает работу хрящей, а лечение ржаной мукой популярно в народной медицине. Замешивание теста из ржаной муки – более трудоемкий и сложный процесс, однако опытная хозяйка может легко освоить эту науку, тем более что ржаной хлеб издавна был привычным блюдом во всех семьях.

Характеристики
Основные
Страна производительУкраина
КультураРожь
Вес1.0 (кг)
Информация для заказа
  • Цена: 35 грн.