Не дивлячись на свій специфічний запах, асафетида просто незамінна в багатьох рецептах вегетаріанської кухні та її варто застосовувати, щоб урізноманітнити смак улюблених страв. Її можна додавати і в супи, і при приготуванні овочів, в хумус і соус песто замість часнику, який передбачається там за оригінальним рецептом і т.д. Асафетида абсолютно натуральна, в ній немає ніяких додаткових «хімічних» елементів. Вона навіть має корисні властивості: зменшує метеоризм, а переварювання їжі відбувається легше.
Асафетида - це молочко з коренів однойменного рослини, в народі також іменується ферула смердюча. Коли молочко контактує з повітрям воно перетворюється в смолу-латекс. Потім цю смолу перетирають так і виходить спеція, іменована асафетідой.
Склад: асафетида, рисове борошно
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Індія |
| Тип спецій | Асафетіда |
| Упаковка | Дой-пак |
| Вага | 1000 г |
| Склад | скрипетида, рисові борошно |
- Ціна: 1 664 ₴


