Фініки Deglet Nour в коробці 500 г

Фініки - такі смачні і такі корисні плоди. Не дарма в арабських країнах їх досі називають "хліба пустелі". Фініки можна з легкістю використовувати в кулінарії, додавати їх в десерти, робити закуски або просто ласувати, запиваючи молоком. Але крім іншого фініки також корисні для нашого організму.

У 100 грамах міститься дана кількість поживних речовин:

• Вуглеводи: 75 грам
• Клітковина: 7 грам
• Білок: 2 грами
• Калій: 20% від щоденної норми
• Магній: 14% від щоденної норми
• Мідь: 18% від щоденної норми
• Марганець: 15% від щоденної норми
• Залізо: 5% від щоденної норми
• Вітамін B6: 12% від щоденної норми

У фініках містяться різні антиоксиданти, які зменшують ризик захворювання деякими недугами. Вони захищають ваші клітини від вільних радикалів, які можуть призвести до захворювань. Якщо порівнювати фініки з висушеної сливою або інжиром, то у фініків найвищий рівень антиоксидантів. Нижче наведено 3 найбільш сильнодіючих антиоксиданту, що містяться в фініках:

- Флавоноїди: зменшують запалення, знижують ризик захворювання діабетом, хворобою Альцгеймера або певними видами раку.

- Каротиноїди: сприяють нормальній роботі серця, а також запобігають розвитку хвороб, пов'язаних з очима, наприклад, такі, як дистрофія жовтої плями.

- Фенолокислота: відомі за їх протизапальні властивості, також зменшують ризик захворювання раком або хворобами серця.

Фініки – це джерело фруктози, яка є натуральним виглядом цукру, що містяться у фруктах. Тому фініки самі по собі дуже солодкі і мають витончений смак карамелі. Вони чудово замінюють білий цукор завдяки поживним речовинам, клітковині і антиоксидантів, які в них містяться. Найкращий спосіб заміни білого цукру – це фінікова паста. Але не варто забувати, що незважаючи на всі поживні речовини та клітковину, фініки залишаються висококалорійним фруктом і краще їх вживати в комбінаціях.

Фініки неймовірно багатогранні і є чудовою закускою. Їх часто комбінують з мигдалем, арахісовим маслом або м'яким сиром. Фініки також дуже липкі, тому їх можна використовувати як доповнення до випічки. Також їх можна комбінувати з горіхами і насінням, щоб зробити корисний енергетичний батончик або кульку. Більш того, з їх допомогою можна підсолоджувати соуси, або додавати в "смузі" або вівсяну кашу.