Сироп (меляса) з кероба "Gesas" 380 г, Туреччина

Сироп (меляса) з Кероба - це патока ріжкового дерева цератонія стручкової. Він володіє не тільки приємним смаком, але і великим цілющою дією. Вивчивши корисні властивості можна купити смачні ласощі, що допомагає в боротьбі проти застуди, грипу, занепаду сил, порушень функцій шлунково-кишкового тракту та інших проблем зі здоров'ям. Для приготування сиропу з урожаю відбираються найбільш стиглі і соковиті плоди. Спочатку у них відрізають краю, далі боби нарізаються невеликими кусамі і відправляються в ємність з водою для випарювання. В результаті такої обробки виходить густа темно-коричнева рідина.

Плоди ріжкового дерева містять до 8% амінокислот, включаючи незамінні, вітаміни: A, B1, B2, B4, B5, B6, C, E, PP, а також цінні мінеральні речовини - кальцій, калій, мідь, натрій, цинк, магній, марганець, залізо, фосфор.

Корисні властивості Кероба:

- знімає запалення;
- знижується рівень холестерину в крові;
- підвищує ефективність обміну речовин;
- в'яжучі властивості пектину і фенолів позитивно позначаються на шлунково-кишкового тракту.

У народній медицині країн, в яких цератонія стручкова вільно росте, сироп її плодів використовується з найдавніших часів. Основне його призначення - зміцнення захисних здібностей організму. Продукт додається в раціон, коли людина бореться з застудою, вірусом, інфекцією, або коли він вже переміг хворобу, але ослабленому організму потрібна підтримка.

Спосіб вживання:

При перших симптомах застуди - покашлюванні і болях в горлі - рекомендують розбавляти 1 ст. л. сиропу склянкою теплої води і приймати до їди. Такий напій знімає запалення гортані, полегшує спазм.
Сироп з Кероб додають в напої, як загущувач і в якості добавки в солодкі соуси, глазурі. Він має властивість надавати рідин шоколадний відтінок. Також, сироп можна додавати в випічку, десерти, каші, чай та інші страви, а також використовувати, як смачний топпинг до млинців і панкейк.