Кава в зернах арабіка "El Salvador" 500 г, Сальвадор

Кава в зернах арабіка "El Salvador" 100%, Сальвадор

Кава з центральноамериканської країни Сальвадор є арабікою виключно високої якості. Нещодавно сальвадорська кава почала адекватно цінуватися на міжнародному ринку за свої унікальні смакоароматичні властивості.

Територія країни, її фізичні, кліматичні та географічні особливості чудово підходять для вирощування якісної арабіки. Але до останнього часу в кавову промисловість Сальвадора вкладалася недостатня кількість грошей для її повноцінного виходу на міжнародний ринок.

На сьогоднішній день всі негаразди позаду, і ми можемо повною мірою насолоджуватися прекрасною сальвадорською кавою, яка надходить на наш ринок.

Ця не сильно міцна кава багато шанувальників віддають перевагу через одну її особливості. Починаючи його пити, ви відчуваєте смак какао, що поступово переходить у смак фруктів і, у фіналі, відчувається легкий квітковий смак із медово-мигдальними нотками. Це досить сильна комбінація, насолоджуючись цим напоєм, ви ніби перебуваєте на дегустації та пробуєте кілька сортів кави.

Кава – це напій, що виготовляється зі смажених насінин рослин, що відноситься до роду Кави, яких налічується близько 90 видів. Процес приготування кави складається з 3 етапів: спочатку збирають і перемішують зерна, потім зерна кави обсмажують і потім розмелюють їх до потрібної фракції.

Залежно від ступеня обсмаження кава змінює свій колір від світло-коричневого до темно-коричневого і смак. Грубість помолу кави вибирають в залежності від того яким способом і в яких кавових машинах його будуть варити. Мелена кава швидко втрачає свої смакові якості і стає вже не таким насиченим, тому готувати його потрібно відразу після помелу.

Склад смаженої сухої кави в зернах

Смажена суха кава в зернах має у своєму складі вітаміни, особливо Р, дубильні речовини (калоризатор). В зернах кави містяться два основних елемента: кофеїн і тригонелін.

Корисні властивості смаженої сухої кави в зернах

Смажена суха кава в зернах при помірному вживанні може надати сприятливий вплив на стан шкіри, поліпшення пам'яті, працездатності, знизить ризик розвитку ракових захворювань, спалювати жир, позбавити від депресії і підвищити ефективність антибіотиків.

Кава - головний ранковий напій. Це пов'язано з тим, що саме кофеїн, що міститься в різних видах кави допомагає прокинутися з ранку і не спати цілий день. Всі любителі цього напою знають, що найякіснішу каву слід готувати з цілісних кавових зерен.