Кускус Магрибський 1 кг

Кускус — це пшеничне крупа, приготовлена особливим способом: розмелені зерна пшениці (тобто манку) зволожують, скачують в маленькі кульки і висушують. Відповідно, за своєю суттю кускус — не стільки крупа, скільки дрібна паста.

Кус-кус – це смачне блюдо, яке прийшло в нашу країну зі Сходу. Під цією назвою світу відома крупа, з якої багато східні народи готують дивовижний плов з фруктами, овочами, а також спеціями. Користь кус-куса прихована в тому, що виготовляється крупа з твердих сортів пшениці за допомогою спеціальної технології.

Корисний кус-кус своїм вітамінним і мінеральним складом. Це невичерпне натуральний джерело вітамінів групи В (В1 і В2, В6 і В5, а також В9). Також крупа щедра мінералами: калієм і фосфором, цинком і міддю, залізом і марганцем. Всього в 100 грамах вареної каші міститься чверть добової норми міді, яка перешкоджає появі сивого волосся.

У 100 грамах продукту містяться білки (12,8 г), вуглеводи (72,4 г) і зовсім небагато рослинних жирів (0,6 г). Це ситний і корисний продукт, при цьому калорійність кус-куса досить велика – 376 ккал на 100 грамів.