Мигдаль смажений в шкаралупі 500 г

Високий вміст в мигдалі кальцію і вітаміну Е робить його дуже корисним при порушенні зору, недокрів'ї, безсонні, судомах, виразці шлунка і підвищеної кислотності шлункового соку. У цих випадках слід приймати мигдаль два-три рази на день по 10-15 штук протягом місяця. При затримці росту у дітей мигдаль потрібно давати їм в подрібненому вигляді. Мигдальні горіхи знижують ризик виникнення раптового інфаркту, при цьому досить є їх хоча б два рази на тиждень. Мигдальні горіхи знижують і ризик розвитку старечого недоумства. Це знову ж таки Завдяк вітаміну Е, что містіться в мігдалі в легкозасвоюваній організмом форме, захіщає судину и перешкоджає Утворення холестеринових бляшок.
Мигдаль серед всіх інших видів горіхів володіє найкориснішими властивостями для здоров'я. Ядра мигдалю володіють знеболюючим, протисудомну, обволікаючим і мягчітельним дією. Яскраво виражені і антиоксидантні властивості мигдалю. Шкірка цих горіхів, коричневого кольору, в десять разів багатшими антиоксидантами, ніж самі ядра. Антиоксиданти знижують шкідливий вплив на організм вільних радикалів, які утворюються в результаті окислювальних процесів в клітинах і здатні пошкоджувати клітинні ДНК. А це вже підвищує ризик появи злоякісних новоутворень

. Для запобігання цього і необхідні антиоксиданти. Горіхи потрібно регулярно для боротьби з раком, але тільки в помірних кількостях – адже вони дуже калорійні. Бажано вживати їх у сирому вигляді, так як смажені горіхи при нагріванні втрачають більшої частини своїх цілющих властивостей. Не варто вживати солоні горішки.