Борошно смаженої гречаної крупи 500 г

Борошно смаженої гречаної крупи – ще один різновид продуктів з гречки, яке славиться своїм неповторним смаком і вітамінним складом. За своєю консистенцією воно мало чим відрізняється від пшеничного борошна, хіба що тільки кольором, але користі гречане борошно може принести набагато більше.

Здавна слов'янський народ цінував гречку і продукти, які з неї виготовляли, а прийшла до нас ця рослина з далекої Азії, де будь-які крупи цінуються вище за інші продукти. В наш час гречане борошно не є таке ж популярне, як пшеничне, але все-таки іноді його додають у випічку. Також часто гречае борошно можна побачити у складі всіляких дитячих або дієтичних продуктів.

Склад гречаного борошна багатий корисними макроелементами. У гречаному борошні міститься також і маса вітамінів, таких як Е, С, РР і вітамінів групи В. З мінералів у гречаному борошні можна виявити:залізо,йод, калій, кальцій, магній, мідь, натрій, сірка, фосфор, фтор, цинк та багато інших.