Асафетида подрібнена 250 г

Не дивлячись на свій специфічний запах, асафетида просто незамінна в багатьох рецептах вегетаріанської кухні та її варто застосовувати, щоб урізноманітнити смак улюблених страв. Її можна додавати і в супи, і при приготуванні овочів, в хумус і соус песто замість часнику, який передбачається там за оригінальним рецептом і т.д. Асафетида абсолютно натуральна, в ній немає ніяких додаткових «хімічних» елементів. Вона навіть має корисні властивості: зменшує метеоризм, а переварювання їжі відбувається легше.

Асафетида - це молочко з коренів однойменного рослини, в народі також іменується ферула смердюча. Коли молочко контактує з повітрям воно перетворюється в смолу-латекс. Потім цю смолу перетирають так і виходить спеція, іменована асафетідой.

Склад: асафетида, рисове борошно